1. 将嫩里脊肉冲洗干净,先批成薄片,再改刀切成细丝; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 取炒锅上火,放入色拉油烧热; 4. 下 ...
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1. 虾米洗净,切碎; 2. 马蹄洗净,拍碎; 3. 羊肉洗净,切小丁; 4. 蘑菇洗净,沥干,切末; 5. 韭黄洗净,沥干,切末; 6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑 ...
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1.将新鲜草菇洗净,用开水焯一下,过凉剁碎成末,挤去水分,备用。 2.将羊肉洗净,剁成末;白菜取其心洗净,焯一下,切成碎丁,挤干水分;韭黄洗净,沥水, ...
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将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成小肉丁。粳米淘洗干净,与羊肉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30-40 ...
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1. 将面粉留出15克,作铺面,将余下的面粉用凉水和匀,擀成0.3厘米厚宽的条,猪肉、竹笋均切丝备用。 2. 锅中放开水,面条,煮熟捞出,原汤再分别下入海参、 ...
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1. 绿豆洗净,用冷水浸泡2小时; 2. 绿豆再连水蒸2小时,取出备用; 3. 小米、糯米、麦片分别洗净,用冷水浸泡20分钟; 4. 再置于旺火上烧沸,然后改用 ...
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1.雪菜放入冷水中泡半小时除掉部分咸味,用水冲洗干净后捞出挤干,雪菜去掉老根后切末。 2.芦笋去掉老根,放沸水锅中焯水后捞出,再放冷水中冲凉,然后切成 ...
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1. 净绿豆洗净,用温水浸泡2小时; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 鲜荷叶洗干净; 4. 取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸; ...
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