1.将花生仁炒至微黄色酥脆后,离火,冷却,去掉花生仁皮膜,备用。 2.将炒花生仁与白糖(最好用绵白糖)混合,磨成粉料。 3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中 ...
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1. 将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备用; 2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香; 3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀; 4 ...
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1.取酱油,白糖,味精,精盐加水300克煮沸,即成调味用的鲜酱油。 2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。 3.把面条投入沸水锅,煮约两分钟捞出,沥干水,用竹筷 ...
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1. 将面放进开水中,用大火煮约3分钟; 2. 将面捞出滴干水分,加盐、味精、麻油、植物油拌匀,冷却后放冰箱中冷藏; 3. 鸡肉煮熟,切成末; 4. 虾米、炸菜切 ...
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1.将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出,沥干水分,倒入盘内,一面用竹筷不断挑散,冷却,一面将熟油慢慢浇在上面,不使面粘在 ...
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1.鱼头对劈开,放葱1支、姜2片、绍酒15克上笼用旺火蒸15分钟左右取出,拆去骨,鱼肉不要弄得很碎,和汤汁一起备用;鸡脯肉、冬笋切丁;火腿切成丝;香菜洗净 ...
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