1. 将熟鸡肉切成2薄片; 2. 面包切成2薄片; 3. 菠菜叶洗净切碎; 4. 鸡蛋煮熟去壳切薄片; 5. 黄油化软; 6. 将面包片涂上黄油; 7. 将菠菜叶与马乃司混合 ...
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1. 将胡萝卜洗净成块; 2. 青豆洗净; 3. 胡萝卜、青豆分别放入沸水锅内煮熟; 4. 锅内放入鸡清汤、白糖、料酒、五香粉、姜末、辣酱油烧沸; 5. 将每张豆腐 ...
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1. 将扇贝、干白、香菜、精盐放入汤锅内,加入适量水(没过扇贝)煮开,敞盖煨10分钟,至扇贝变软捞出; 2. 将汤煮至剩约250克,滤去杂质; 3. 炒锅放入少许 ...
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1. 将面粉放入盆内,加入鸡蛋、牛奶、黄油、计司末和适量清水,不停搅动成稠度适宜的面糊; 2. 煎锅内涂少许油烧热,用勺将面糊舀入锅内; 3. 摊成薄薄一层 ...
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1. 锅烧热融化奶油,加入芹菜末、大蒜、红葱头、香芹、白胡椒粒炒香; 2. 倒入蛤蜊、白酒,盖上盖用小火煮至蛤蜊开口后用滤网将蛤蜊捞出; 3. 加入鲜奶油, ...
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1. 蛋清打到起泡; 2. 固体材料切碎和蛋清搅匀; 3. 加入冷鸡汤拌匀,加热; 4. 用锅铲不停搅动,使固体材料浮出汤面; 5. 浮在汤面的固体材料留一开中,以 ...
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1. 牛肉切成30块,抹上少许盐和胡椒粉腌制片刻; 2. 葱头洗净切块; 3. 土豆、胡萝卜洗净,用挖球匙挖成球; 4. 锅内注油(一半)烧至五成热,下入牛肉煎上 ...
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1. 将猪肉、猪肥膘、鸡蛋、洋葱碎用搅碎机搅成肉酱; 2. 肉酱内加入奶油、混合香料和开心果、栗子碎、盐、胡椒调味; 3. 将混合好的肉料放入长方形的铁模盒 ...
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