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烤扇贝
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将蘑菇洗净切成小块； 2. 胡萝卜、韭葱、葱头、芹菜洗净分别切成条； 3. 干酪切成丝； 4. 大蒜切成末； 5. 锅内放入黄油烧化，下入胡萝卜、韭葱、葱头、 ...
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烤干酪西葫芦
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将西葫芦纵向一切为二； 2. 干酪磨碎； 3. 将西葫芦剖面向上放在烤盘架子上，刷上油，撒上蒜末、精盐、胡椒粉； 4. 将烤炉温度调至500度，放入西葫芦烤5 ...
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烤填馅鳟鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将葱切成丝； 2. 青椒切碎； 3. 锅内放入黄油烧热，下入葱、青椒炒软； 4. 改小火，加入面包屑、香菜、柠檬汁、精盐和紫苏叶炒匀制成馅； 5. 将鳟鱼剖洗 ...
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烤土豆片
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 土豆切成薄片； 2. 大蒜一切为二； 3. 鸡蛋磕入碗内打散； 4. 干酪切碎； 5. 将精盐、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均匀，分成3份，土豆片亦分成3份； 6. 与 ...
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烤双肉饼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将牛肉、猪肉洗净剁碎； 2. 葱头洗净切成丁； 3. 将面包去皮，用牛奶泡软，挤去奶汁捣成泥； 4. 面包与牛肉、猪肉、鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀； 5. 再慢慢倒 ...
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烤包馅茄子
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将茄子一切两瓣，将肉挖出切成片； 2. 青椒切成丁； 3. 洋葱、芹菜、番茄切碎； 4. 大蒜、计司切成末； 5. 煎锅内注油烧热，放入茄子肉和大半青椒煎上色 ...
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炸奶豆腐
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将奶豆腐用纱布挤出水分，放入盆内； 2. 加入鸡蛋、面粉、白糖和精盐拌匀； 3. 放在案板上，搓成长条，切成小段，滚上面包渣，拍压成扁块； 4. 煎锅内注 ...
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炭烤羊肉卷
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将葱头洗净切成丝； 2. 番茄洗净切成片； 3. 将羊肉切成片，用拍刀拍成长方形薄片； 4. 抹上精盐、胡椒粉、放上葱头、番茄卷成卷； 5. 用不锈钢纤子插紧 ...
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