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大米布丁
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将大米淘洗干净； 2. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分装碗内； 3. 柠檬皮、桔子皮、豆蔻均擦成末； 4. 锅内放入大米、牛奶、精盐和适量水烧沸，煮成粥； 5. 加入 ...
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填馅梭子鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将梭子鱼剖洗干净，鱼腔内涂上精盐和胡椒粉； 2. 蘑菇切成片； 3. 洋葱、蒜切碎； 4. 锅内放入25克黄油烧热，下入洋葱、蘑菇炒软； 5. 再加入面包屑、牛 ...
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土豆计司排
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 土豆洗净煮至八成熟，晾凉去皮切成小丁； 2. 将洋葱和150克计司切成小丁，100克计司切成末； 3. 烤盘涂上黄油，将土豆丁、洋葱丁、计司丁、蒜末、酸奶油 ...
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圆白菜烤羊肉
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将羊肉洗净，用冷水浸泡4个小时后捞出切块； 2. 葱头洗净切成块； 3. 西红柿一半切成块，一半切成片； 4. 圆白菜掰开洗净切成块； 5. 锅内注50克植物油烧 ...
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咸肉鳟鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将咸肉单层码放在烤锅内，敞盖烤10分钟，取出放纸巾上晾干； 2. 将鳟鱼剖洗好，鱼腹内放香菜段、精盐和胡椒； 3. 把咸肉放烤锅内，鱼放在咸肉上，盖好烤 ...
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可可布丁
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入碗内； 2. 黄油化开； 3. 蛋清用抽子打成蛋泡； 4. 将面粉和可可粉倒入盆内，加入150克牛奶、75克糖、2个蛋黄、黄油、泡 ...
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包馅西葫芦
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将大米淘洗干净； 2. 洋葱切碎； 3. 胡萝卜、茄子切成丁； 4. 葵花籽仁、花生仁入烤炉内烤熟； 5. 将西葫芦从顶部切下一切留作盖用； 6. 用勺将西葫芦瓤 ...
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包馅番茄
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将番茄从顶部切去少许，用勺将肉挖出； 2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉； 3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅； 4. 填入番茄 ...
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