• 果味炖鸡

    类别: 西餐其他 工艺: 原炖

    1. 将洋葱、青椒切碎; 2. 菠萝、猪肉、白薯、苹果、香蕉均切成片; 3. 锅内注油烧热,先下入鸡腿炸10分钟呈棕色取出; 4. 再下入猪肉炒10分钟呈棕色取出; ...

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  • 啤酒炖牛肉

    类别: 西餐其他 工艺: 原炖

    1. 将牛肉、熏肉切成适中的块; 2. 洋葱切成块; 3. 炸锅注油烧热,先下熏肉炸脆捞出; 4. 控净油再下洋葱炸一下捞出; 5. 将炸牛肉滚匀一层面粉; 6. 锅内 ...

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  • 俄式炖鱼

    类别: 西餐其他 工艺: 原炖

    1. 将鱼剖洗干净,切成大块; 2. 胡萝卜、葱头切成块; 3. 芹菜切末; 4. 汤锅内放入鱼块、胡萝卜、芹菜根、葱头、桂叶、胡椒、精盐和植物油; 5. 用旺火烧 ...

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  • 俄式炖牛肉

    类别: 西餐其他 工艺: 原炖

    1. 将牛肉切成4厘米见方的片; 2. 蘑菇切成丝; 3. 洋葱切成片; 4. 蒜捣成泥; 5. 锅内放一半黄油溶化,下入蘑菇、洋葱、蒜煸炒几下,盖好; 6. 用小火煨5 ...

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  • 五彩炖鸡

    类别: 西餐其他 工艺: 原炖

    1. 洋葱、番茄切碎; 2. 玉米笋一切三段; 3. 青椒、土豆、冬瓜、辣椒(去籽)切片; 4. 将鸡放入汤锅内,加入牛晶和适量水煮开,盖好用小火煨30分钟,撇去 ...

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