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蜂蜜面包
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将干麦粒洗净放入锅内，加适量清水煮约2小时； 2. 牛奶煮沸后晾凉； 3. 酵母粉加入适量温水化开； 4. 黄油加热化开； 5. 将牛奶、蜂蜜、黄油、精盐、酵母 ...
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虾馅酥面烤鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将鱼剖洗干净，从脊背开刀； 2. 把整条鱼骨剔掉，去掉鱼皮留头尾，保持鱼形不变； 3. 番茄切成小丁； 4. 将葱头、虾仁放绞肉机内绞成泥，盛入碗内； 5. ...
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虾仁烤鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，切成斜刀片； 2. 虾仁、葱头、胡萝卜、番茄、蘑菇洗净切成片； 3. 干酪切碎； 4. 烤盘内浇上一层蛋黄调味汁； 5. 铺上菠 ...
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薄荷鸡
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 雏鸡剖洗干净切块。放入烤盘内； 2. 将橄榄油、柠檬汁、薄荷叶、精盐、胡椒粉、蒜末混匀； 3. 取一半浇在鸡块上； 4. 将烤盘放入烤相内，敞盖烤30分钟； ...
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蔬菜烤鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将鲜鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，剥皮剔骨刺，切成4块，码入烤盘内； 2. 番茄切成块； 3. 葱头、芹菜、胡萝卜切成丝； 4. 柠檬挤汁； 5. 干酪切成末； ...
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葱头排
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将洋葱洗净切碎； 2. 计司擦碎； 3. 豆蔻碾成末； 4. 将混酥面擀成较大的圆形薄片，铺在排盘内晾约30分钟； 5. 用叉子扎几个眼放入烤炉内烤约10分钟，取 ...
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葡萄干布丁
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将葡萄干洗净，用温水泡软； 2. 黄油化开； 3. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内； 4. 将面粉放入盆内，加入50克白糖、150克牛奶、2个蛋黄、黄油、泡打粉、 ...
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葡萄布丁
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将面包切成8片； 2. 鸡蛋磕入碗内打散，加入白糖和牛奶拌匀； 3. 柠檬皮切成末； 4. 将黄油加热后涂在面包片和烤盘上，码上4片面包； 5. 撒上白糖和葡萄 ...
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