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煎猪肉饼
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥； 2. 面包用水泡软挤出水分； 3. 洋葱洗净切成末； 4. 鸡蛋磕入碗内打散； 5. 将猪肉洗净，绞碎，放入盆内； 6. 加入面包、 ...
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煎猪肉火腿卷
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥； 2. 芹菜、大蒜切成末； 3. 火腿切成片； 4. 将猪通脊肉切成10块，用肉拍子拍成薄片方形； 5. 在上面放1片火腿，卷成筒，用 ...
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煎猪排
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将猪排骨肉切成20块，用刀拍成1厘米厚的圆饼； 2. 撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉； 3. 锅内注油烧热，放入猪排骨两面煎上色； 4. 烹白兰地酒，加入清汤、酸 ...
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煎牛肝
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将青葱、大蒜洗净切成末； 2. 番茄洗净横切成圆片； 3. 将牛肝洗净，除去筋膜，切成10片，撒上精盐、胡椒粉、青葱末、大蒜蒜末，滚上面粉； 4. 锅内注油 ...
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煎牛扒配黑椒汁
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将牛柳煎至所需要成数度备用； 2. 将西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒、紫菜头、油菜放盐炒熟； 3. 在牛柳上浇黑椒汁、胡椒粉； 4. 配酸黄瓜造型即可。
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煎牛扒
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将牛肉洗净切成10块，拍成1厘米厚的圆饼； 2. 牛肉饼上抹少许精盐、胡椒粉和面粉腌约1个小时； 3. 红椒和葱头洗净，切成末； 4. 锅内注油烧至五成热，将 ...
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煎海鲜串
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将鱼肉切成块； 2. 大虾切成段； 3. 葱头切成块； 4. 青椒去蒂、去籽切成块； 5. 将鱼肉、大虾、扇贝撒上盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻； 6. 然后与葱头、 ...
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煎沙朗牛扒
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将牛排切好后腌制并煎好，放在盘子中； 2. 黄油炒血糯米饭出香味，扣在淋黑椒汁的牛排旁； 3. 鲜芦笋、红、黄甜椒切段； 4. 用培根卷好放旁边装饰即可.
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煎比目鱼配红酒松子汁
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将比目鱼煎熟备用； 2. 用黄油炒洋葱、胡萝卜、松仁； 3. 放入干红葡萄酒、盐、胡椒粉、番茄酱做汁； 4. 把汁浇在煎熟的比目鱼上配以蔬菜原料装饰如即可。
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