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焖羊肉卷
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将羊肋条肉铺平，在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉； 2. 然后卷成筒状，用线扎紧，再涂上奶油； 3. 平锅注油烧热，放入肉卷煎上色； 4. 放入汤锅 ...
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焖白豆
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将白豆、红小豆淘洗干净，加水浸泡一夜； 2. 洋葱切成末； 3. 锅内注入适量清水，放入白豆、红小豆、青豌豆煮沸； 4. 加入洋葱、番茄酱、精盐、胡椒粉和 ...
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焖猪肉条
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将猪肉切成条条，撒上盐和胡椒面拌匀腌制片刻； 2. 洋葱切成块； 3. 青椒去蒂去籽切成条； 4. 蘑菇切成片； 5. 芹菜切成段； 6. 锅内注油烧热，下入猪肉 ...
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焖猪排
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将猪肉洗净，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻； 2. 葱头、胡萝卜洗净切成片； 3. 芹菜择洗干净切成段； 4. 锅内注油烧至五成热，下入腌过的猪肉煎上色； 5 ...
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焖牛舌
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将牛舌洗净，放入锅内，加适量水用旺火烧沸，煮熟去皮； 2. 青椒、红椒、葱头洗净切丝； 3. 番茄、胡萝卜洗净切块； 4. 芹菜洗净，切段； 5. 蘑菇切片； ...
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焖牛肉
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将牛肉片切成20片，用肉拍子拍松； 2. 牛肉片上撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉，下入成热的油锅两面煎上色； 3. 将葱头、胡萝卜洗净切成丝； 4. 芹菜洗净切 ...
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焖咸猪蹄
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 猪蹄洗净，抹上精盐腌12小时，取出冲净； 2. 葱头、胡萝卜洗净切成片； 3. 将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内； 4. 加入适量清水煮沸，用小火 ...
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柚汁焖牛肉
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将牛肉洗净切成15块； 2. 干葱去皮切碎； 3. 柚子去皮、籽，一半挤汁，一半切片； 4. 锅内放入黄油化开，下入牛肉两面煎黄，码在一起； 5. 浇上白兰地酒 ...
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