• 苹果排

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 取混酥面(猪肉加面粉和匀)250克放在案板上,擀成比排底大一些的薄片铺在排底; 2. 去掉边缘放入烤炉内烤熟; 3. 苹果削皮去核成小片,放入锅内; 4. 加 ...

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  • 苹果奶油布丁

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 炒锅放入黄油烧化,下入面包屑炒至金黄色; 2. 将白糖、柠檬皮末和桂皮末浊给 成香料糖; 3. 苹果切成薄片; 4. 将250克面包屑放入抹油的烤盘内; 5. 上 ...

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  • 苹果卷

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 高低面粉加入盐、色拉油、水制成面团,分割后浸入油中12小时备用; 2. 苹果去皮去子切片加入砂糖、柠檬、玉米粉、朗姆酒、提子干、坚果碎、黄油(融化) ...

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  • 芹菜蘑菇

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将蘑菇洗净切成片; 2. 芹菜、洋葱剁碎; 3. 锅内注油烧热,下入蘑菇、洋葱炒5分钟; 4. 再放入芹菜、鸡精、精盐和胡椒粉,翻匀后倒在盘内; 5. 盖好入烤 ...

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  • 芝麻面包圈

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将酵母粉加入少许水溶开; 2. 黄油化开; 3. 蛋黄打散备用; 4. 将面粉放入盆内,加入鸡蛋、酵母、黄油、精盐和适量温水少成有劲的面团; 5. 将面团放在 ...

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  • 芒果鸡蛋布丁

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 用面粉、鸡蛋、黄油、糖、柠檬皮制成面后,平放入模具中; 2. 用牛奶和糖把鸡蛋搅拌开; 3. 模具中摆放切好切好的鲜芒果,再倒入冲好的牛奶水; 4. 然后 ...

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  • 脆片石斑鱼

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将葱头洗净切切碎; 2. 土豆洗净去皮切成圆片; 3. 香菜洗净切碎; 4. 将石斑鱼肉切成片,用干白葡萄酒、精盐和胡椒粉腌制片刻; 5. 炒锅放入黄油烧热, ...

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  • 胡椒牛排

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将牛排两面蕉匀胡椒粉和精盐; 2. 锅内放入黄油和植物油烧热,下入牛排; 3. 每面炸3分钟,倒入白酒,点火烧后出锅装盘; 4. 鲜奶油倒入锅内煮1分钟,边 ...

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  • 肉桂酸乳烤苹果

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 苹果用去核器去核; 2. 砂糖、酸乳、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉拌匀; 3. 在苹果中先放一半奶油,加入拌匀的材料,再放上剩下的奶油,淋上朗姆酒; 4. 烤箱 ...

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  • 罗马饼

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将鸡蛋磕入碗内打散; 2. 干酪磨碎; 3. 将牛奶倒入锅内煮开,一点点加入面,慢慢搅成糊状出锅; 4. 加入鸡蛋、精盐和少许黄油搅拌均匀,放在烤盘内; 5 ...

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