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意大利豆饭
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将小洋葱、火腿剁碎； 2. 干酪磨碎； 3. 锅内注油烧热，下入洋葱炝熟； 4. 放入大米、鸡精、青豆、精盐、火腿及适量水煮开； 5. 其间搅动一、两次，盖好 ...
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奶焖圆白菜
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将圆白菜洗净切成丝； 2. 锅内放入牛奶、精盐、白糖及适量清水烧沸； 3. 下入白菜丝用小火焖熟； 4. 炒锅内放入黄油烧热至五成热，放入面包渣炒至黄色出 ...
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圆白菜焖羊肉
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将羊肉切成10块； 2. 圆白菜洗净切成块； 3. 先把5块羊肉码放在锅底，上边码上圆白菜； 4. 再码上5块羊肉，撒上一层面粉，加入精盐、香叶、柠檬汁、茴香 ...
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啤酒焖牛肉
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 将牛肉切成10块，用刀拍成1厘米厚的圆饼； 2. 牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻； 3. 锅内注油烧热，下入牛肉饼两面煎上色； 4. 放入焖锅里，加入啤酒、香 ...
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