1. 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团; 2. 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性; 3. 然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好; 4. ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟备用; 4. 取一玻璃盆,倒入消化饼干、奶油、杏仁角后,再 ...
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1. 洋葱洗净、去皮、切丁; 2. 大蒜去皮与月桂叶分别切碎,备用; 3. 将马铃薯去皮、切细丁备用; 4. 将虾仁洗净; 5. 鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁,备用; 6. ...
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1. 将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后,切成小块状; 2. 鲑鱼、盐、胡椒粉、百里香一起腌至入味; 3. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮,置入派盘 ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟; 4. 薰衣草泡水后沥干备用; 5. 取一玻璃盆,倒入饼干、 ...
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1. 将栗子酱用直型打泡器打软; 2. 用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用; 3. 将甜派皮擀成久0.4厘米厚,分别压入小型派模中,整形好松弛约15分钟; 4. 以 ...
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1. 将牛排洗净,调入酱30克、辣酱油15克、糖8克、酒15克、粗黑胡椒8克、奶油30克拌匀; 2. 将50克洋葱拍碎放入; 3. 将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之 ...
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1. 蛋黄内加入细砂糖(50克)、盐打至发; 2. 再分次加入色拉油拌匀; 3. 牛奶也分次加入拌匀; 4. 可可粉过筛后与温水拌溶,再将低筋面粉、泡打粉、小苏打 ...
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