1.将芹菜、洋葱、蒜洗净,切成末;将青葱洗净,切成丝。 2.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切3至4片,用刀背拍打成薄片,放入盆内,加盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末 ...
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1.先将羊排切成20段,用肉拍子拍薄,用刀断其筋,撒盐、胡椒粉,抹上奶油,用橄榄油煎之。 2.待颜色黄时(宜嫩不宜老),用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。
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1. 鸡肉放入汤锅内,加入香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜和黑胡椒粒用水煮熟; 2. 凉后切成鸡丁,调以精盐和白胡椒粉; 3. 黄桃切丁; 4. 青椒切片放在容器内加入 ...
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1. 将土豆洗干净(但是不要去皮); 2. 用厨房专用纸擦干土豆上面的水分; 3. 用刷子把油刷在土豆上; 4. 然后将香叶、盐和黑胡椒抹在土豆上; 5. 把土豆放 ...
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1.切片、腌制:将牛肉洗净切成小片,撒上盐、胡椒粉拌匀。 2.原料加工:把葱头洗净切丝,酸黄瓜去籽洗净切片;备用。 3.炒、焖:把锅烧热后倒入食油75克,待 ...
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1.将牛尾洗净一段段切开。切牛尾时可先用手摸出骨头中的软凹处,然后进刀,避免盲目乱砍。 2.锅里加水烧沸,放入切好的牛尾煮几分钟后捞出。 3.将胡萝卜、 ...
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1.汤锅中加水至五分满,将材料(胡萝卜块、白萝卜块、洋葱块、芹菜块)放入锅中炖煮。 2.待水滚后再加水至八分满,放入卤包(花椒、丁香、黑胡椒粒、大料) ...
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1. 选乒乓球大的土豆,洗净后放入小锅里; 2. 加适量水,以没过土豆为度,煮沸后移小火加盖慢慢煮熟; 3. 然后把土豆捞出晾温,剥下土豆皮; 4. 将土豆分批 ...
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