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烤西葫芦
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将西葫芦削皮去瓤切成小薄片，放入开水锅内烫一下，捞出控干； 2. 将香菜切成末； 3. 计司擦成末； 4. 鸡蛋磕开； 5. 蛋清蛋黄分开； 6. 将蛋黄与一半奶 ...
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烤虾串
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1.洋葱、胡萝卜、芹菜切成丝； 2. 板肉切成片； 3. 虾肉切成段； 4. 将虾肉段、洋葱、胡萝卜、芹菜放入盆内； 5. 加精盐、黄油、香叶和少许水拌匀，腌制1个 ...
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烤蘑菇
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将蘑菇洗净； 2. 香菜、薄荷切碎； 3. 大蒜拍碎； 4. 计司碾成末； 5. 锅内放入黄油烧热，下入香菜、薄荷、大蒜炒出香味； 6. 再下入蘑菇炒约10分钟，加 ...
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烤蔬菜泥排
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将洋葱洗净切成末； 2. 豌豆煮熟； 3. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内； 4. 将土豆洗净煮熟，晾凉去皮； 5. 胡萝卜洗净煮熟； 6. 芹菜、圆白菜、菠菜洗净 ...
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烤葡萄叶素馅卷
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将西葫芦去皮切开，挖去瓤和籽擦成细丝； 2. 洋葱、番茄洗净切碎； 3. 葡萄叶洗净； 4. 锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味； 5. 再下入西葫芦煸炒，加入柠 ...
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烤菠菜煎饼卷
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将面粉、牛奶、白糖、100克鸡蛋和少许盐放在一起搅拌，慢慢加入适量清水调成稀面糊； 2. 将菠菜洗净，用开水烫一下切成段； 3. 葱头、火腿切成丝； 4. 火 ...
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烤茄子
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将茄子去皮切成片，撒上少许精盐和胡椒粉拌匀，蘸上面粉； 2. 鸡蛋和少许牛奶在一起打散； 3. 大蒜拍碎； 4. 计司50克切成末，100克计司切成片； 5. 炒锅 ...
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烤苹果馅饼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、牛奶、精盐搅成稠面糊； 2. 苹果去皮、核切成小片； 3. 烤盘涂上黄油，倒入面糊铺匀，入烤炉烤约15分钟，呈微黄色即可； 4. ...
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