1. 将黄芪、炒枳壳洗净,装入纱布袋中扎口; 2. 将带鱼去鳃、去内脏,斩成10厘米长的段,洗净; 3. 放入油锅中稍煎后,再放入适量清水及药包、料酒、精盐、 ...
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1. 鱼头洗净对开切; 2. 鱼头与牛肉(或猪肉)、葱、姜、花椒、大料同放锅内; 3. 用水15小汤碗煮之; 4. 大火煮沸后,撇去泡沫; 5. 改中火,下昆布,并加 ...
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将鸡蛋、川芎放入锅内,加入适量的清水,同煮至鸡蛋熟,捞出鸡蛋,剥去外壳,再放入锅中,煮20分钟即可,吃蛋饮汤。
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1. 将山药洗净,上笼蒸熟后取出去皮,用刀压成泥; 2. 加芝麻仁、白糖、桂花酱拌匀; 3. 逐个做成汤圆馅心; 4. 将糯米粉加清水适量和成软面团; 5. 下成40 ...
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1. 桂圆、炮炭姜煮30分钟左右,除去姜渣; 2. 三七、山药分别磨粉; 3. 用上述汁水山药粉、三七粉,用慢火共煮,酌量加入红糖即成。
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1. 鹌鹑去毛及内脏,洗净; 2. 将天麻缝在鹌鹑肚内,煮汤; 3. 加精盐、味精、香油调味; 4. 煮熟后去天麻,吃肉喝汤。
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1. 猪肉洗净,切成两块; 2. 藕洗净,去皮切成两段; 3. 冬菇用水浸泡,摘净; 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用; 5. 汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架 ...
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1. 将百合用温水洗净; 2. 龟肉、百合、红枣,一并放入瓦锅内,加水适量; 3. 先用武火煮沸后,加入葱、姜、盐各适量; 4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
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