1. 将羊肉切成片; 2. 羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟; 3. 葱、姜、蒜处理好备用; 4. 将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净,青笋、魔芋切小 ...
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1. 快速洗净淮山药、覆盆子; 2. 打碎山药,加黄酒10克湿润,备用; 3. 将猪肚、猪脬初洗一次; 4. 用细盐将内外壁反复擦洗,再用冷水洗净; 5. 将淮山药、 ...
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1. 鸡肉洗净切丁; 2. 将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻; 3. 加入香菇、虾仁、鸡丁略炒; 4. 加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后 ...
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1. 鸡肉洗净去血水,煮熟待用; 2. 将瘦猪肉、熟鸡肉、火腿、冬笋洗净,均切成6厘米长的丝; 3. 坐锅点火放入高汤,然后放入猪肉翻炒,再放入鸡丝、火腿、冬 ...
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1. 将红莲子用温水泡涨; 2. 山药切成小丁; 3. 勺内加水,下入莲子煮熟后下入山药丁和白糖; 4. 用小火煮至莲子、山药软糯; 5. 最后用湿淀粉25克(淀粉15 ...
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生姜洗净,切片,加水与红糖同煮约15分钟,取汁服用。
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1. 将山药、沙参、玉竹洗净; 2. 加水和鹅肉同煮至肉熟,过滤取汤液; 3. 把鹅血倒入煮沸的汤中,稍煮片刻即成。
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1. 瘦肉洗净; 2. 冬菇浸发,剪去蒂; 3. 党参、生姜、红枣(去核)洗净; 4. 将瘦肉、冬菇、党参、生姜、红枣放入清水煲内,大火煲滚; 5. 改慢火煲2小时,调 ...
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