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红油臭豆腐
类别: 健脾开胃食谱
私家菜
特色菜
工艺: 煮 1. 将豆腐切成骨牌块，拍匀干淀粉； 2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油； 3. 莴笋只取叶洗净切成段； 4. 蒜苗择洗干净切成段； 5. 干辣椒、花椒油炸后切细； 6 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:26
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麻辣烫
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
冬季养生食谱
工艺: 煮 1. 豆腐去硬皮、硬边，切成丁块；牛肉切成丁块；青蒜切碎。 2. 豆豉搌碎，与花椒混合。 3. 豆腐丁下入滚水氽一次，捞出备用。 4. 油入锅烧热，先将葱、蒜炒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:5 点击:40
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白斩鸡
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将嫩母鸡宰杀、放尽血，放入80℃的热水中浸烫，趁热煺毛，剁去鸡爪，掏去内脏，内外洗净； 2.锅内放冷水，用旺火烧开，手提鸡头，将整只鸡身浸入沸水中烫 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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护国菜
类别: 潮州菜
特色菜
工艺: 煮 1. 将番薯叶去掉筋络洗净； 2. 用5000毫升开水加苏打粉，下番薯叶烫二分钟捞起； 3. 将烫过的番薯叶清水过四次，然后榨干水分，除去苦水，用横刀切几下待用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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冻羊糕（三）
类别: 私家菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.将羊肉洗净，切成大块，猪肉皮刮洗干净，萝卜洗净切块。 2.锅中加水煮沸，放入羊肉块、猪肉皮煮透，捞出再洗净。 3.将锅洗净，铺上竹箅垫底，放入羊肉块、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:42
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鹅掌翼煲
类别: 私家菜
营养不良食谱
特色菜
工艺: 煮 1. 洗净鹅掌翼，放入沸水内滚过，捞起在清水内浸凉取起； 2. 蒜头捣烂； 3. 陈皮浸软； 4. 烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、柱侯酱爆过，洒下烧酒，倾下两汤碗清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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豆腐饺子
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 猪肉斩成细茸，加黄酒、白糖、精盐、葱姜末和鸡清汤25毫升，调成馅； 2. 豆腐沥去水份，片去边皮，切成约7 厘米见方的块，再片成约0.6 厘米的片，共12 片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:11
