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辣味雀丁
类别: 特色菜
补阳食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 炸 1. 麻雀经初步加工后，洗净，用刀背砸碎雀骨后，剁成1.3厘米见方的块； 2. 雀头劈成两片，雀腿不要，剁好的雀块装碗； 3. 碗内加入绍酒、精盐、酱油、味精抓 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:38
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脆皮虾仁
类别: 特色菜
壮腰健肾食谱
通乳食谱
工艺: 炸 1. 将虾仁洗净，用刀在腹部刮剞刀，使虾筋被割断（油炸时虾肉就不易卷缩而影响美观），加黄酒、葱姜汁、细盐、味精拌匀略腌； 2. 将白面粉先加水调成厚糊， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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美式炸土豆
类别: 特色菜
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将鸡肉、猪肉、牛肉煮熟剁泥，待用； 2. 土豆洗净去皮煮熟，捞出捣成泥； 3. 晾凉后加精盐、胡椒粉、鸡蛋面粉和成面团； 4. 分成4等分，每份包些熟猪肉或 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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山药兔肉
类别: 特色菜
增肥食谱
冬季养生食谱
工艺: 炸 1. 山药粉碎成粉； 2. 兔肉洗净切块，放入碗内； 3. 用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀； 4. 外面沾干山药粉，然后放入油锅中炸至金黄色； 5. 起锅撒少许胡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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彩雀归巢
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 炸 1. 先将麻雀去皮、头、内脏，洗净后晾干； 2. 麻雀放入盐、姜、葱、料酒拌匀； 3. 将炒锅上火，放入花生油烧热后，再放入全蛋面条炸成雀巢状放入盘中； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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五味脆皮鹌鹑
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛； 2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净； 3. 待鹌身上的水分沥干； 4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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串炸鸡脯
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先剔净鸡脯肉筋膜，切成长宽各2厘米、厚0.3厘米的片； 2. 葱头剥皮去根，切成1.5厘米见方的块； 3. 黄瓜、西红柿洗净消毒，黄瓜削去皮，切成滚刀块，西红 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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香酥火鸡腿
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先剔除火鸡腿中的骨头； 2. 葱和油菜叶切丝； 3. 姜切片； 4. 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上； 5. 并放上葱、姜和料酒腌渍3～4小时； 6. 再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
