• 核桃丸子

    类别: 特色菜 甘肃菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 将猪肉斩成细丝; 2. 猪肉丝拌入蛋黄,加盐、味精、姜末、水淀粉拌匀; 3. 将鲜核桃砸开取仁,剥去仁衣,剁碎; 4. 海米用开水泡软,剁碎; 5. 熟火腿切 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 伞把排骨

    类别: 陕西菜 特色菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 将肉片切成6 厘米见方、0.5 厘米厚的大薄片,共12 片,剞花刀纹,并在肉片正中间用刀尖切一小口; 2. 将剞好的肉片放入碗中,用精盐、料酒、花椒渍2分钟 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38

  • 一品脆皮蟹

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 酵面用温水化开,加上白面粉调成稠糊,放入苏打粉拌搅均匀,制成发面糊; 2. 鸡蛋打成蛋液; 3. 梭子蟹冲洗干净,上蒸笼蒸熟,用竹签剔取膏和肉; 4. 净 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31