1. 将生地、鲜蟹同主入汤锅中; 2. 加清水适量煎成一碗,去渣饮汤食蟹。
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1. 将蚌肉洗净后切成片; 2. 玉米须洗净,用纱布袋包好扎口; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内,加入适量清水或鸡汤400毫 ...
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鸡爪剪去爪尖,洗净,加酒、姜片,水煮半小时后,加入花生米,用盐、味精调好口味,用小火焖煮约2小时,撒上葱花,淋上鸡油,即可盛出。
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1. 先杀死蛇; 2. 左手紧攥蛇头,右手握紧蛇皮向下捋去,用小刀沿蛇脖划一圈,退去蛇皮用小刀从蛇的颈部划至腹部,取出内脏; 3. 洗净后用清水煮熟,捞出, ...
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1. 鸡蛋磕碗内,入料酒、精盐、火腿丝、少许清水搅匀(不可过稀); 2. 猪大肠整理干净,用线扎住下端,将蛋液灌入大肠,再用线扎上端,入汤中煮熟,取出,切 ...
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1. 先将鸡汤煮沸,加入鲜牛奶,再加入油面酱搅匀,用小火煮约半小时,即用纱布过滤,加入白脱油和盐(如鲜味不足,亦可加些味精); 2. 上菜时,把鸡丝、蘑菇 ...
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1.将桃子洗净去除外皮及内核,放入罐内捣烂。 2.土司面包去掉烤边,用手撕碎,加入捣烂的桃子,一同倒入锅中。 3.锅中继续放入少量的水搅拌均匀,略煮即可。
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1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。 2.将所有的材料切成不规则的形状。 3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。 4.用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即 ...
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