1. 腊猪蹄泡发洗净,宰成几大块; 2. 老母鸡宰杀洗净,亦宰成几大块,全部氽去血污; 3. 山菌洗净切片; 4. 鲜油菜洗净; 5. 沙锅中掺鲜汤,放姜、葱、鸡、 ...
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1.将火腿、鸡脯肉、冬笋煮熟;香菇泡发;水发鱿鱼洗净,切成5厘米长、1.5厘米宽的片,放沸水唤中氽一下,捞出放在冷水中漂冷。熟火腿 、熟笋、熟鸡脯肉、水 ...
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