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红油耳丝
类别: 素斋菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将核桃仁用开水泡一下，撕去皮； 2. 香菇（选用朵大色黄）洗去泥沙，去柄发胀； 3. 冬菇、核桃仁下锅，加清水、胡椒粉、五香粉、花椒粉、味精、白酱油、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:1 养颜:4 麻辣:3 点击:39
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素油鸡
类别: 素斋菜
安徽菜
特色菜
工艺: 拌 1. 花椒装入纱布袋中，扎好口，放入锅内，加一碗水煮开，使花椒香味溶于水中； 2. 然后取出纱布袋，加白糖、盐、味精、香油调成卤汁； 3. 豆腐衣洗去浮灰， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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怪味鲫鱼
类别: 四川菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 选新鲜鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏洗净； 2. 擦干水发，再与姜、葱、料酒、精盐、醋拌匀，腌1小时； 3. 放入六成热的油锅中炸一下，用中火将鱼炸至酥脆 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:45
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凉拌辣味海参
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 拌 1.将海参清去腹膜洗净，片成6厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，下冷水锅中烧开捞出，再用普汤、料酒、适量的精盐盐烧开氽过，除去海腥味，倒入漏勺沥干水分， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:38
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夫妻肺片
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 拌 1. 将牛肉、牛杂洗净，切成大块； 2. 放入锅内加老卤水、料包（八角、肉桂、花椒）、盐、白酒煮透，捞出晾凉；
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:46
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三丝莴笋卷
类别: 湖南菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 把大红辣椒和大青椒均去蒂去籽，清洗干净，切成细丝； 2. 绿豆芽摘去花和根，在开水锅中汆熟，捞出，放入盐和芝麻油拌匀，晾凉； 3. 鸡蛋放小碗中，打散 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:40
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麻酱莴苣
类别: 特色菜
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 将莴笋洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中，芝麻酱加水适量，调匀，再加入盐和糖，将调好的芝麻酱淋在莴笋上即可，食时拌匀。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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麻辣萝卜干
类别: 健脾开胃食谱
私家菜
四川菜
工艺: 拌 1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干； 2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝； 3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:8 减肥:3 养颜:0 麻辣:5 点击:47
