1. 光嫩母鸡去内脏洗净,放入汤锅内,加入盐、味精,煮制; 2. 待鸡浸熟捞起,砍下鸡头、尾、翼(留用),去鸡骨,将鸡肉切成长5 厘米、宽1.5 厘米的块,共 ...
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1.韭菜洗净切成小段,用沸水略烫一下;绿豆芽洗净,放入沸水锅中烫一下,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分。 2.绿豆芽放入盆内,依次放入韭菜段和鸭肉(烤鸭 ...
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