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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 炸龙肠

    类别: 广东菜 特色菜 工艺: 炸

    1. 对虾去泥肠、筋洗净，由脊背片开，片成片； 2. 鸡里脊肉、海参均片成0.2厘米厚的片； 3. 荸荠、火腿均切成片； 4. 海参片入开水锅内略烫捞出，控净水分； ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 炸蜘蛛蟹

    类别: 广东菜 特色菜 私家菜 工艺: 炸

    1. 先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶； 2. 肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁； 3. 火腿剁成茸，把全 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 开口豆腐

    类别: 湖南菜 特色菜 工艺: 炸

    1. 将豆腐放在碗里，用手搅拌，随后放入筛中筛出嫩豆腐，除去粗渣； 2. 另取大碗1个，磕入鸡蛋，蛋清和蛋黄分别盛两小碗里，用筷子把蛋清搅拌成泡沫状，放入 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19

  • 三彩大虾

    类别: 特色菜 广东菜 工艺: 炸

    1. 葱、姜切成细末； 2. 淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉备用； 3. 香菜去叶留梗洗净待用； 4. 将对虾去掉外壳留虾尾，由脊背去泥肠，用刀从背部片开，腹部相 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 鱼包三丝

    类别: 广东菜 特色菜 工艺: 炸

    1. 偏口鱼（鲆）肉洗净，片成12片，每片平铺案板上撒上盐（1克）、黄酒（5克）腌渍； 2. 香菇、冬笋、火腿、鸡肉均切成细丝放入碗内，加盐、黄酒、香油拌匀 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31