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芙蓉鲍鱼汤
类别: 特色菜
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 烧 1. 鲍鱼去掉毛边，用原汤洗净； 2. 顺长切成梳背片，仍用原汤泡上； 3. 鸡蛋去黄留清，在碗内搅散； 4. 下精盐、味精、清汤搅匀，除去泡沫； 5. 上笼蒸约15 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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胡辣海参汤
类别: 特色菜
滋阴食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烧 1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净； 2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分； 3. 葱切成丝； 4. 香菜洗净切成寸段； 5. 锅中 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:40
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笋烧海参
类别: 特色菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 烧 1. 将肉汤烧开后，加入海参、竹笋，小火维持片刻； 2. 加入盐、糖、酱油、黄酒，淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:22
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益脾美味猪排
类别: 特色菜
脾调养食谱
理气调理食谱
工艺: 烧 1. 将草果仁、薏米仁炒香后，捣碎； 2. 加水煎煮两次，提取滤液1500毫升； 3. 将猪排骨洗净，边角修砍整齐，放入药液中； 4. 再把姜、葱拍破，放入锅内； 5 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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白玉山药蛤蜊汤
类别: 特色菜
滋阴食谱
失眠食谱
工艺: 烧 1. 将蛤蜊肉用温水浸泡，去杂质洗净，放入碗中； 2. 蛤蜊将浸泡水滤净，倒入碗中，上笼蒸一小时； 3. 将百合、玉竹、山药分别洗净； 4. 烧热锅加入少量猪油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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开乌全鸭
类别: 特色菜
健脾开胃食谱
上海菜
工艺: 烧 1. 猪脚爪2只、猪腿肉皮100克刮洗干净，焯水后再洗一次； 2. 猪脚爪斩成2 片； 3. 光鸭洗净，斩去翅膀、鸭掌，敲断鸭腿骨； 4. 炒锅放花生油，烧至八九成热 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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金银蹄膀
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 烧 1. 鲜猪蹄膀（猪肘）洗刮干净，在内侧顺长剖开（刀深至骨），放入开水锅里焯尽血水，捞出； 2. 火腿蹄膀用清水浸漂5 小时，在皮上直剞斜纹交叉花刀，刀深为 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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镜箱豆腐
类别: 苏锡菜
特色菜
工艺: 烧 1. 黄豆磨成水浆，用布过滤去渣； 2. 将豆浆入锅烧沸，放入石膏粉沉淀，舀入纱布内，包成长约1.6 厘米、宽约1.3 厘米、厚约8.3 厘米，放入小木箱内，沥去水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
