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一棒雪
类别: 特色菜
滇黔菜
甜品/点心
工艺: 蒸 1. 山药去皮洗净上笼蒸熟，用刀踏绒； 2. 肥膘肉用刀背捶绒； 3. 核桃仁去壳，去细皮，入油炸酥，碾成碎粒； 4. 油酥花生米、碾成碎粒； 5. 黄瓜洗净，切片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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园林香液鸡
类别: 特色菜
广州菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将肥光鸡洗净，晾干； 2. 把葱白、姜茸、味精、精盐、汾酒（白酒）搅匀； 3. 将搅匀的味汁遍涂鸡身，剩下的全部放进鸡腔内； 4. 把鸡放在碟中，隔水用猛 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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一品豆腐
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 豆腐切去边皮，用网筛滤过，去渣成豆腐茸； 2. 鸡脯肉去皮去筋； 3. 虾仁去除沙线洗净，同鸡肉放在一起，用刀背敲成鸡虾茸，加少量清水化稀； 4. 鸡蛋打 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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一品南乳肉
类别: 杭州菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 将五花肋肉皮上余毛刮去，洗净后切成大小均等的方块共24 块； 2. 将肉块放在沸水锅中稍汆，捞出洗净； 3. 将肉块与葱、姜、黄酒、酱油、白糖、红腐乳卤2 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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凤尾金鱼
类别: 特色菜
四川菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 冬菇、冬笋、火腿均切细丝备用； 2. 淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）； 3. 黄花鱼刮去鱼鳞，除去鱼鳃、内脏洗净，剁下头、尾（带肉2.6厘米）， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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凤尾金针
类别: 甘肃菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 将金针（黄花菜）用开水泡发待用； 2. 先将鸡脯肉、肥膘肉分别剁成肉泥； 3. 再将鸡肉泥、肥膘肉泥混合复制成茸； 4. 再拌入食盐、黄酒、葱、姜末； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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豉汁蟠龙鳝
类别: 特色菜
广东菜
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将净鳝用盐（或白醋）洗去粘液，每隔4 厘米切一刀，但只切断脊骨，不断肚皮，成节状，从刀口处取出内脏，洗净； 2. 将豆鼓洗净，剁烂； 3. 再加入蒜茸、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
