1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥; 2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀; 3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片,沾上面粉待用; 4. 锅内放油加 ...
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1. 把肉切成长宽各3厘米的薄片,用少许盐腌上; 2. 将鸡蛋打散和玉米粉在一起,调成蛋糊; 3. 将黄瓜洗净切片,葱姜蒜也切片; 4. 用白糖、醋、酱油、料酒、 ...
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1. 将鸡蛋煮熟,晾凉后剥去蛋壳切丁; 2. 青豆、玉米粒煮熟,捞出控水; 3. 红柿子椒切粒焯熟; 4. 土豆蒸熟,取出碾成泥; 5. 将所有的食材放入碗中,加调 ...
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1. 将鸡脯肉片抹刀片; 2. 海蜇头整理好片开,分别码成牡丹花形; 3. 将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀; 4. 上桌后倒入鸡片、海蜇上拌 ...
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1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟; 2. 荸荠去皮洗净切丁; 3. 青椒去蒂、籽洗净切丁; 4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备 ...
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1.将里脊肉切成约0.6厘米的大厚片,洋葱(白皮),水发玉兰片切成小丁,鸡蛋打在碗内调匀。 2.里脊片蘸上面粉,再蘸上鸡蛋,面包渣;淀粉加水调成芡汁备用。 ...
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