1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。 2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。
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1.将灌肠切成长条;绿豆芽择洗干净;葱去皮洗净切成末备用;另备卤油50克(即卤肉的汤油)。 2.将炒锅内倒入卤油,烧热,放入葱末炝锅,倒入绿豆芽煸炒,加 ...
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1. 将小公鸡宰杀,去毛、去内脏,洗净后剁块,用沸水烫一下,捞出备用;冬瓜去皮、去瓤,洗净切片,香菇泡发切片;大葱洗净切花;姜洗净切片。
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1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内,淀粉加水适量调匀成水淀粉,然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆;冬笋去壳,洗净,煮熟,切成小碎粒;胡萝卜洗净,煮熟 ...
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1.将面粉加入酵母,用温水和好,放温暖处发酵,待面发好,对入适量碱,去酸味,揉匀备用。 2.将川冬菜洗净,切碎,挤去水分;锅内放麻油,把川冬菜炒好,放 ...
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1.将油菜除帮去心,只留中间一层嫩帮。2.将豆腐用沸水焯过,挤压成泥,放入碗内;香菇洗净,除去杂质,切成细末;冬笋洗净去皮,也切成碎末,一起放入豆腐碗 ...
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1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将猪肉洗净,切成碎粒,备用。 2.将猪肉粒放入盆内,加入精盐、酱油、姜末、味精、花椒粉拌匀,分次加入鸡汤,顺一个方 ...
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