1. 萝卜洗净切细丝; 2. 大葱去根洗净切丝; 3. 芝麻炒熟; 4. 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精,与萝卜丝拌匀即可。
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1. 将鸡蛋洗净,在蛋的两端各戳一个小孔,使蛋清流入碗内; 2. 将只剩蛋黄的蛋放入水锅中煮熟,取出蛋黄,切小丁置碗中; 3. 黑芝麻炒熟磨成末; 4. 蛋清内 ...
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1. 西葫芦洗净去皮,瓤、切条,与黑木耳一同放入开水锅中焯熟,捞出沥水; 2. 黑木耳泡发洗净后切丝; 3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中,加入盐、味 ...
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1. 将竹荪泡发去头洗净,切成小段; 2. 入沸水锅氽熟后,捞出,沥干水分待用; 3. 将香葱剁成葱茸待用; 4. 把竹荪放入盘内,投入葱茸拌匀; 5. 放入葱油、 ...
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将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。
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1.将菠菜择洗干净,入沸水锅中烫一下捞出投凉,挤去水分,切成3厘米长的段,装入盘内。 2.将猪肉洗净,成细丝用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。 3.锅 ...
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1. 豆腐切成方丁,用开水略烫一下; 2. 荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上; 3. 加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。
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1. 将芥蓝洗净,用热水焯一下,取出后过凉,沥干水分待用; 2. 将焯好的芥蓝切成长段,整齐码放在盘内,淋少许色拉油,挤上沙拉酱拌匀即可。
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