1.洋葱洗净后切末。 2.将准备好的适量高汤倒入锅中,放入洋葱末,煮至变软。 3.洋葱取出捣烂,加入煮汁,调成黏稠状。 4.再略煮后即可出锅。
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1. 把玉米掰成粒; 2. 将蛋敲碎,去掉蛋清,留两个蛋黄; 3. 再加如100克左右的面粉、少许糖、少许牛奶,搅和一番; 4. 在烤盘上垫一层锡纸,抹一层油; 5. ...
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1. 草菇,蘑菇洗净切片或切半; 2. 番茄洗净去蒂切片; 3. 小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片; 4. 紫菜撕成片状; 5. 将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中 ...
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1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。 2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来 ...
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1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。 2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末 ...
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1. 蔬菜面(面条)煮熟后,捞出置于冰水中,待凉后捞起沥干,盛入碗中加入橄榄油拌匀备用; 2. 海带扣泡水30分钟后,放入滚水中煮5分钟捞起,再氽烫香菇捞出 ...
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1.将牛腱子切厚片,氽烫,与红烧汤头、沙茶酱拌匀后,放入快锅中,炖煮约40分钟。 2.另将面条烫熟后装碗,加入做法1炖好的汤头与料,再加上氽熟的小白菜、酸 ...
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1. 将芹菜(连根)洗净,切成六分长的段;粳米淘净。 2. 把芹菜、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖至米烂成粥,再加味精、盐搅匀即成。 ...
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