1.油酥花生仁除去外皮;豆腐干切成5毫米见方的丁。 2.熟油辣子、酱油、麻油、盐、味精调成红油味汁,与花生仁、豆腐丁拌匀,即可装盘。
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1. 将黄瓜洗干净,切成细丝; 2. 海蜇皮用温开水泡发,洗净泥沙,切丝; 3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽,捞入冷开水中过凉; 4. 香菜洗净切段; 5. 将黄 ...
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1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上; 3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
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1. 将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮,用罗过细; 2. 锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上; 3. 然后再撒上盐、味精、香油和肉松,拌匀; 4. 黄瓜从中间 ...
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1.白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时,然后洗去盐味,挤干水待用。 2.麻酱加盐用清水 开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在 ...
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1.姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣拍成末;干豆腐切成丝用沸水焯好,晾凉装盘;鸡肉洗净蒸熟切成细丝,放在干豆腐丝上;姜丝用沸水烫一下,放在鸡肉丝的顶 ...
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1. 将青萝卜、胡萝卜分别洗净; 2. 切成4厘米长的细丝,放入盘内; 3. 将白糖、醋、香油均放在萝卜丝上,拌匀即成。
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1. 将心里美萝卜削洗干净,切成细丝,放入碗内; 2. 加入白糖、醋拌匀,盛入盘内即成。
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