1.榨菜洗净,切粗丝。 2.油盐起锅,注入清水,放下榨菜、糖。 3.再滚后放入粉丝,煮片刻便成。
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1. 牛肉切0.3厘米厚的连刀片(第一刀不切断,第二刀切断); 2. 西芹撕去老茎,切成与牛肉长度相同的段状; 3. 西芹洗净放入耐热袋中,以强微波3分30秒煮熟后 ...
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1. 将黄瓜切成片; 2. 香菜切成段; 3. 葱切碎末; 4. 西红柿用开水烫后去皮; 5. 将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼,加入西红柿、开水(500毫升)、鸡精、精盐、花 ...
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1. 冷面在开水里抄上一分钟,捞出; 2. 在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里; 3. 牛肉切片; 4. 菠萝切块; 5. 黄瓜洗净切条; 6. 然后菠萝块、酱牛肉 ...
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1. 先将猪肉切成细丝; 2. 酸白菜择去老帮洗净,改刀后切成细丝,再用水洗两遍,挤净水分; 3. 香菜择洗干后切成小段; 4. 花椒放水内泡出花椒水; 5. 香菜 ...
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1. 年糕用温水浸泡30分钟,取出后切为0.3厘米厚的斜片; 2. 大白菜洗净切丝,五花肉切片,虾米泡软,香菇泡软后切丝,葱及辣椒(红、尖)切成小段; 3. 取一盘 ...
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1.豆腐干放锅内加冷水烧开捞出,整齐叠好用重物压好切成细丝,用淡盐水浸泡二三次;将火腿、笋、蛋糕片(切)、冬菇煮熟切丝。2.锅内放猪油35克,烧热后加鲜 ...
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1.鸡蛋打开,先净蛋清滗出装入深边大盘内;蛋黄装入碗内;蛋清用筷子打起雪花泡沫;蛋黄加入面粉和白糖调制均匀。再加入清水100克搅匀成稀糊。 2.在有盖的干 ...
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