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松仁牛排
类别: 清真菜
工艺: 碎屑料炸 1.牛脊肉剔除筋，切成大片，用木槌轻砸并用刀背斩断细筋，将砸斩后的牛脊肉放入碗中，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁腌渍20分钟，松子仁放入热锅中炒黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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干巴煨芸豆
类别: 清真菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 将大葱洗净，切成葱花待用； 2. 将牛干巴，芸豆（选用大白芸豆）淘洗干净，放入陶制煨锅中； 3. 注入适量的清水(约3000克)，放旺火上烧沸，打去浮沫； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:21
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当归牛腩
类别: 清真菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 将牛腩洗净，切成块，入沸水锅中焯透捞出，洗净； 2. 水发香菇去蒂洗净； 3. 净冬笋切块； 4. 当归加工成片，用纱布包扎起来； 5. 炒勺上火，放油，烧热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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干炸里脊
类别: 清真菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 干炸 1.小白菜叶洗净摊开，晾干水分，切成细丝，越细越好。 2.炒锅放置旺火上烧热，倒入油烧至4分热，分五六次投入菜丝，将菜丝炸至香脆时，用漏勺轻轻捞起，沥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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黄焖鸡块
类别: 清真菜
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焖 1. 将香菇、冬笋分别洗净用水涨发； 2. 淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用； 3. 活鸡按清真要求宰杀后清洗干净； 4. 带骨切成0.3厘米的块，用清水漂洗干净，捞 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:43
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锅塌鲤鱼
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
通乳食谱
工艺: 塌 1.将香菇、木耳用水洗净涨发待用；鲤鱼剔刺去皮，切成0.2厘米厚，4*4.5厘米的片。放入碗中用精盐3克、葱姜汁腌渍10分钟。水发木耳、香菇用清汤焯一下，香菜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
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酥炸鹌鹑
类别: 清真菜
工艺: 酥炸 1.每只鹌鹑斩成四块，用精盐、酱油、胡椒面、白糖、葱姜汁，腌渍20分钟后上笼蒸到八成熟，土豆去皮切成0.5*0.5*2.5厘米的长条；淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:17
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软炸鸡纵
类别: 清真菜
痔疮食谱
胃炎食谱
工艺: 软炸 1.鸡纵去皮改成小梳子状，盛入碗内，放入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌三分钟；淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用。 2.鸡蛋清放入碗内加入淀粉调匀，再放入鸡纵。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
