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炉鸭丝盖菜
类别: 清真菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将炉鸭肉切成丝； 2. 盖菜去老根切成3.3厘米长的段； 3. 炒勺上火，放入花生油烧热，将盖菜放入煸炒至透，倒出沥油； 4. 勺再上火放底油将炉鸭丝、姜米葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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葱瓜鱼丁
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 将净鱼肉切成大骰子丁； 2. 鱼丁放入淀粉、蛋清浆好； 3. 黄瓜去皮，与葱白分别切成马牙丁； 4. 炒勺上火，放入花生油烧至五六成热时，将鱼丁下入滑透， ...
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酱炒鸡腿
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将带骨鸡腿剁成3.3厘米长的方块； 2. 冬笋切成斜片； 3. 坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片、面酱稍加煸炒； 4. 烹入料酒、酱油，加入 ...
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赛螃蟹
类别: 清真菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 将鱼肉用刀背砸松，切成小马牙丁； 2. 鱼肉加入料酒、精盐、味精拌匀； 3. 将冬菇、玉兰片分别切丝； 4. 放入鸡蛋、蛋黄与鱼丁调匀； 5. 炒勺上火，放入 ...
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毛豆沙菜丁
类别: 清真菜
气血双补食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炒 1. 将豆腐干和甘笋切丁； 2. 起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀； 3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟； 4. 以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。
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桂花鱼丁
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 把净鳜鱼肉用刀背砸成碎泥，切成方丁； 2. 把鸡蛋放碗内搅匀； 3. 加入料酒、盐，把鱼丁放入调匀； 4. 把玉兰片、黄瓜、香菇分别切成细丝； 5. 炒勺上火 ...
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桂花羊肉
类别: 清真菜
补阳食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 炒 1. 将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝；2. 羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；3. 炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒 ...
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肉片虎皮豆腐
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炒 1. 将羊肉洗净切成薄片； 2. 羊肉片加入少许淀粉浆好； 3. 豆腐切成5厘米长、2.3厘米宽、0.7厘米厚的长方块； 4. 冬笋片成片； 5. 青蒜切成段； 6. 把葱丝、 ...
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