-
金钩白菜
类别: 北京菜
便秘食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 滑炒 1.将白菜切成9厘米长、1.2厘米宽的大条，放入五成热的油锅中炸至柔软，捞出，沥干油。洗净锅，把三片火腿大片三对角地摆在锅底，中间放水发香菇（黑面朝下 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
-
鸡茸粟米羹
类别: 北京菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 烩 1. 先将鸡肉切成粒状，用湿淀粉拌匀； 2. 再将鸡蛋磕入鸡肉碗内搅散； 3. 炒锅置旺火，下猪油少许，烧至七成热，溅料酒，放上汤1000毫升、粟米（小米）、盐 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
醋椒鱼
类别: 北京菜
贫血食谱
失眠食谱
工艺: 烧 1. 鱼去鳞、鳃及肠肚，整条冲洗干净；葱1根直剖开，切成3厘米长片，另1根成葱花；姜拍裂，切成小块。 2. 油入锅烧热，爆香葱花、姜块，加入清汤后下鱼，再入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
-
牛肉萝卜汤
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
冬季养生食谱
工艺: 煮 1. 将水萝卜洗净，去头切成片； 2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味； 3. 汤锅置火上，放入开水500克； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:18
-
鸡油扁豆
类别: 防癌抗癌食谱
北京菜
便秘食谱
工艺: 清炒 1.将扁豆掐去两头及老筋，洗净，斜切成段。 2.锅内放鸡油40克烧热，下入葱（切末）、姜（切末）末炝香，烹入料酒、花椒水、鸡汤，放入扁豆段、精盐、白糖烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:42
-
鲜莲鸡丁
类别: 北京菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉剔去筋皮，用刀背捶松，切成0.9厘米见方的丁，用少许黄酒，细盐，味精，蛋清，水芡粉（芡粉10克加水10克调匀），拌匀上浆，放在低温处涨发一小时 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
-
酱肘子
类别: 北京菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 侉炖 1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出；大葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜切末备用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:1 点击:21
-
焖羊肉
类别: 北京菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焖 1. 将羊后腿肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片； 2. 羊肉片内加入酱油10克，湿淀粉和花椒水，抓匀浆好； 3. 葱白用滚刀法切成菱角块； 4. 将炒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:11
