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迎春罗汉斋
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 鹌鹑蛋蒸熟或用水煮熟，取出晾凉，脱去蛋壳，放适量生抽拌匀，沾上干淀粉； 2. 腐竹用清水泡软，煮透切成段； 3. 炸面筋用热水泡软，加适量碱面抓洗干净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:13
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辣子田鸡腿
类别: 北京菜
防癌抗癌食谱
骨质疏松食谱
工艺: 滑炒 1.将新鲜的田鸡腿去皮剁去爪尖；青辣椒洗净切中象眼片；冬笋切象眼片；冬菇大的一破两半。 2.将田鸡腿用湿淀粉60克（淀粉40克加水）抓上糊。 3.勺内放油，油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:3 点击:36
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香菇油菜
类别: 北京菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 滑炒 1.将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀。 2.将锅内加油烧至六成热，放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。 3.锅内留底油15克，加入鸡汤50克，精盐3克，味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:17
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炝虾仁
类别: 北京菜
接触化学毒素人员食谱
阳痿早泄食谱
工艺: 炖 1.将虾仁摘洗净攥干，加精盐、味精、绍酒作基本调味，腌制片刻。 2.将蛋清拨散，和淀粉制成蛋清糊。腌过的虾仁用蛋清糊上浆后下温油锅中滑散滑透，倒入漏勺 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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炖大白菜
类别: 清热解毒食谱
北京菜
美容养颜食谱
工艺: 隔水炖 1. 大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜； 2. 猪肚放在热锅中炒片刻； 3. 香菇用水浸发后炖熟； 4. 火腿切片蒸熟； 5. 将熟猪油下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:84
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韭菜烤鸭
类别: 私家菜
特色菜
北京菜
工艺: 拌 1.韭菜洗净切成小段，用沸水略烫一下；绿豆芽洗净，放入沸水锅中烫一下，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分。 2.绿豆芽放入盆内，依次放入韭菜段和鸭肉（烤鸭 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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炒酸菜粉
类别: 北京菜
便秘食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生炒 1.将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。 2.炒锅内放猪油烧热，下入葱姜丝炝香，烹入料酒、花椒水、酱油，再下酸菜炒散，加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:18
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青豌豆浆汤
类别: 北京菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。 2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:13
