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清蒸头尾
类别: 江西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 葱姜洗净，切成细丝； 2. 蒜剥去蒜衣，切成细丝； 3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝； 4. 将葱姜丝、蒜丝、红辣椒丝同放一个碗里，加酱油、味精、胡椒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:35
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活豆腐
类别: 江西菜
美容养颜食谱
老人食谱
工艺: 烧 1. 将豆腐对等切成2 块，再切成3 厘米长、0.9 厘米宽的长条； 2. 瘦猪肉切成3 厘米长的丝； 3. 木耳洗净，切3 厘米长左右的丝； 4. 黄花菜用水泡发，洗净， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:45
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萁菜虾卷
类别: 江西菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焦溜 1. 将虾仁、肥肉洗净，分别剁成茸，各盛入碗内； 2. 取蛋清25克，加淀粉10 克，拌成蛋清糊； 3. 将蛋清糊和入虾茸内，同时加盐搅拌起劲； 4. 小葱去根须，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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辣油目鱼
类别: 江西菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 拌 1. 目鱼（鲆）宰杀治净，取净肉再洗净黑污，切2.4 厘米长、1.2 厘米宽的块，宽边切梳子刀； 2. 葱姜洗净，葱切段， 姜切片； 3. 锅上火，放入清水、黄酒、葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:34
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荷包青椒
类别: 江西菜
便秘食谱
贫血食谱
工艺: 干炒 1. 将青椒洗净，去蒂去籽，保持青椒完整不碎； 2. 大蒜去皮，用刀拍扁； 3. 将锅放旺火上烧红，放入青椒，用铁勺将青椒压扁，翻烧至青椒表皮呈现许多黑点时 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:0 麻辣:5 点击:37
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樱桃肉冻
类别: 江西菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 冻 1. 上等五花肉洗净后，切成2 厘米左右见方的块； 2. 姜洗净，切片； 3. 炒锅置中火上，待熟猪油烧至六成热时，将肉放入锅内炒几分钟，加水2000毫升煮沸去其 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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桔羹汤圆
类别: 甜品/点心
江西菜
工艺: 煮 1. 蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内； 2. 糯米粉加水适量揉匀，搓成珍珠丸待用； 3. 炒锅洗净，置旺火上，放入清水500毫升，烧 ...
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栗子焖肉
类别: 江西菜
秋季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焖 1. 将栗子用沸水煮片刻，捞起，去壳去内皮，洗净晾干； 2. 五花肉切成2.4厘米见方的块； 3. 葱去根须，洗净，取葱白切段待用； 4. 炒锅置旺火上，加入熟猪油 ...
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