-
乳香四季豆
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1.将猪肉中的肥和瘦分开，并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上另入精盐、味粉拌匀，挞起至胶，再加入肥肉、湿生粉、冬菇粒、虾米，拌匀备用。 2.节瓜刮去皮，并切去 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
丝瓜炒小鲜
类别: 上海菜
营养不良食谱
私家菜
工艺: 炒 1.鸡蛋磕入碗内打散，在锅内摊成2张蛋皮，切成片；韭菜芽洗净，切成4厘米长的段，放入沸水锅中烫一下，立即捞出挤干水分；火腿肉切成丝；冬笋去硬壳洗净取其 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
-
三鲜鱼肚
类别: 上海菜
减肥瘦身食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水，切成2.5厘米宽的条，放入碗内，加部分湿淀粉20克（淀粉15克加水）拌匀上浆。 2.将糖 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
三丝鱼面
类别: 上海菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 炒 1. 剁碎猪肉，放入一茶匙生抽及少许麻油拌匀；2. 浸软针菜（黄花菜），云耳（木耳），洗净，沥干水分，待用；3. 葱切碎；4. 烧热2汤匙油，将碎肉炒散，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
-
三丝苋菜
类别: 上海菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1.圆白菜剁去老蔸，掰去几层边叶，留芯，将圆白菜一切两开，再将蔸切开几刀，下入开水锅煮过，挤去水分，装入汤盆内。2.清除冻菌根上的泥沙，撕去表皮并洗净 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:42
-
三丝南菜
类别: 上海菜
便秘食谱
清热解毒食谱
工艺: 炒 1.虾仁洗净滑熟剁成小颗；熟瘦火腿切成小颗；葱切成花，加入豌豆和味精，然后拌匀成馅。 2.鸡蛋打开后装入碗内打散，加入适量的盐、湿淀粉和鸡汤搅匀。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:3 麻辣:0 点击:35
-
鲜蘑豆瓣
类别: 上海菜
工艺: 炒 1.香干切成3厘米见方的斜刀片；鲜蘑菇批成圆形片；腐皮、笋尖切成3.3厘米长斜角片。将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳入开水锅略煮，除去生味，捞出，沥去水分 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
-
蒜苗炒鱿鱼
类别: 上海菜
贫血食谱
接触电离辐射人员食谱
工艺: 炒 1.牛排用刀拍松放盘里，加入黄酒、精盐、胡椒粉、蒜泥腌渍片刻；鲜菇、芹菜、小葱都要摘洗干净，鲜菇切丝，芹菜切段，小葱切末，胡萝卜去皮切成菱形小片。 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
