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香麻蒿菜
类别: 上海菜
老人食谱
高血压食谱
工艺: 拌 1. 茼蒿洗净放入开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤去水分切成末； 2. 香干和熟竹笋分别切成末，火腿切末； 3. 把茼蒿末和香干末，竹笋末同放在 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:7 减肥:3 养颜:2 麻辣:0 点击:24
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香菜干丝
类别: 上海菜
麻疹食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将豆腐干煮5分钟左右捞出沥干，然后批成片切成细丝放碗中； 2.将香菜洗净剁碎，放在干丝上，加盐，味精，麻油拌匀装盘即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:34
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竹笋拌毛豆
类别: 上海菜
减肥瘦身食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1. 竹笋洗净，放在碗里，加些清水上笼蒸约1小时左右取出； 2. 将蒸好的竹笋去掉老节，切成丁； 3. 将调味料放入碗里，调匀成卤汁； 4. 毛豆去荚上锅煮熟，捞 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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盐烙鸡
类别: 上海菜
营养不良食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 拌 1.先将沙姜粉，味精，盐放碗中拌匀，加入麻油及烧热的花生油调成稀糊。 2.光鸡洗净放入微滚的水锅中浸没鸡身，约浸15分钟至熟，把鸡捞出后用冷开水浸没冷却 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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香拌马兰头
类别: 上海菜
清热解毒食谱
明目食谱
工艺: 拌 1.将洗净的马兰头在滚水中氽熟，待开水重新翻滚才能捞起，压干水分，用刀剁成米粒形状。把香干，笋，胡萝卜也切成米粒形状。 2.炒锅置火上，放熟花生油，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:22
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金瓜拌海蜇
类别: 糖尿病食谱
上海菜
补虚养身食谱
工艺: 拌 1. 海蜇皮用清水浸泡一天，剥去附物，洗净泥沙，卷成筒形，切成约0.2厘米宽的丝； 2. 金瓜（南瓜）洗净，剖成两片，挖去软瓤、瓜子，上笼蒸约15分钟，以熟为 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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棒棒粉皮
类别: 上海菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.粉皮切成粗丝，用开水烫一下，沥去水分，用少许麻油拌和冷却。嫩黄瓜洗净带皮切成粗丝，用少许粗盐腌一下，挤去水分。 2.芝麻酱放在碗里逐渐加入少量冷开 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:5 麻辣:6 点击:36
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拌豆苗松
类别: 上海菜
利尿食谱
消化不良食谱
工艺: 拌 1.豆苗拣去杂质洗净，用沸水氽熟，放在冷开水里浸凉，沥干水分切末。香豆腐干，胡萝卜均在沸水中烫过，洗净，切成细末。 2.汤碗内加入酱油，味精，精盐，麻 ...
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