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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 古老肉

    类别: 上海菜 健脾开胃食谱 工艺: 烧

    1.将猪肉片成约0.7厘米厚的片，在上面斜刀轻剞横竖花纹，切成约2.5厘米宽的条，再斜切成菱形块，每块重约15克，笋和辣椒也分别切成同样大小的菱形块。 2.肉 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:29

  • 糟田螺

    类别: 上海菜 清热去火食谱 明目食谱 工艺: 烧

    1. 将田螺剪去尾尖，洗净，放入钵内，加冷水没过田螺，并加入适量菜油，泡1～2 天，使它吐净泥沙； 2. 炒锅上火，放入猪油烧热，投入葱、姜煸出香味后捞出， ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 黄浆

    类别: 上海菜 特色菜 营养不良食谱 工艺: 烧

    1. 在豆腐衣（油皮）上洒点水，使其回软，撕去四周硬边，摊在砧板上，每张切成6 块三角形； 2. 将干豆腐切成与豆腐衣相同大小的三角形块，放入开水里，加食 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:19

  • 麻婆海鲜豆腐

    类别: 上海菜 补虚养身食谱 工艺: 烧

    1.虾仁洗净加入调料略腌。比目鱼（牙鲆）切成片。豆腐切成粒。 2.虾仁，比目鱼，鲜贝，豆腐分别焯水至熟，捞出沥干水分。 3.锅下油烧热，放入蒜茸，姜末，干 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:34