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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 酒酿樱桃

    类别: 上海菜 甜品/点心 工艺: 煮

    1. 樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整； 2. 酒酿用筷子搅散； 3. 豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水； 4. 炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸， ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48

  • 豆腐饺子

    类别: 上海菜 特色菜 营养不良食谱 工艺: 煮

    1. 猪肉斩成细茸，加黄酒、白糖、精盐、葱姜末和鸡清汤25毫升，调成馅； 2. 豆腐沥去水份，片去边皮，切成约7 厘米见方的块，再片成约0.6 厘米的片，共12 片 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:11