1. 炒锅置中火上,放入熟猪油、烧到五、六成热时,放入葱结炸出香味,即成葱油; 2. 炒锅置旺火上烧热,放入热豆油,烧到八成熟时,将水发大乌参皮朝上放在 ...
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1.将核桃肉放入碱水中,浸泡半小时后,倒出碱水,用冷水漂干净,捞出沥干水分。 2.炒锅倒入熟花生油,烧至七成热,把核桃肉投入油锅,用铁勺不断推动炸至核 ...
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1. 将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出; 2. 锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味; 3. 放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2- ...
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1.将加级鱼去鳞,在鱼的肛门处割1厘米深的小口,从鱼鳃处取出内脏。将鱼洗净,在鱼身两侧每隔1.5厘米切一斜刀口,刀深至骨。 2.将香菇去蒂洗净,放入开水中 ...
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