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鲜淮山炒鸡片
类别: 上海菜
营养不良食谱
糖尿病食谱
工艺: 炒 1.将鸡胸肉洗净剔去筋，斜批成薄片，加黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。 2.炒锅烧热，用油滑锅后，加油烧至三成热，放入鸡片轻轻 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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鱼香虾腰
类别: 上海菜
壮腰健肾食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1.虾仁洗净沥干，放在碗内加盐，味精，生粉，蛋清上浆。腰子剖成2片，除去腰臊，批斜刀，切成双飞片，用清水冲洗，沥干。笋切片，木耳洗净。 2.用小碗，加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:4 点击:26
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鱼香菜苔
类别: 上海菜
便秘食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 炒 1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒，白糖，米醋，味精，湿淀粉调成味汁。 2.炒锅加油50克，烧到九成热，放精盐 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:3 点击:38
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鱼香素斋
类别: 上海菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 先将水面筋切片，焯水，用清水洗净沥干； 2. 笋片，香菇片，胡萝卜片，蘑菇片焯水沥干； 3. 取小碗加黄酒，醋，味精，盐，糖，湿淀粉调成芡汁； 4. 炒锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:2 点击:48
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香肥带鱼
类别: 上海菜
高血压食谱
冠心病食谱
工艺: 炒 1.带鱼去内脏，洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。 2.锅上火，放入油烧热下带鱼煎至金黄色。 3.烧热锅下油，放入葱段，姜片煸香，放入番茄略炒，加适量 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:25
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香椿竹笋
类别: 上海菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 竹笋切成劈柴块； 2. 嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐略腌一下，去掉水分； 3. 锅烧热放进熟花生油； 4. 先投入竹笋略加煸炒，再放香椿末和精盐、鲜汤、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:5 养颜:4 麻辣:0 点击:20
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香干菜脯肉粒
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1.将肉洗净切成粒。豆腐干切菱形丁。萝卜干洗净切粒，青红椒切菱形片。 2.锅上火，放入油爆香蒜茸，葱段，加入五花肉粒，料酒，翻炒至熟，倒入其他原料及调 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:8
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炒香菇
类别: 上海菜
高血压食谱
延缓衰老食谱
工艺: 炒 1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。 2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:1 养颜:0 麻辣:0 点击:24
