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白汁胖桂
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清烹 1. 桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净后的桂鱼在沸水中略烫，晾凉后在鱼的两面各剞3 刀，撒上精盐稍腌； 3.葱去根须，洗净，50克切成细丝； 4. 玉兰 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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玉带财鱼卷
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 财鱼宰杀治净，片取其肉，片成7 厘米长、4 厘米宽、1 厘米厚的鱼片30 片； 2. 熟火腿切成丝； 3. 香菇去蒂、玉兰片分别洗净，均切成丝； 4. 葱姜洗净，各 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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鱼妾
类别: 湖北菜
消化不良食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 将鱼去鳞、鳃、内脏，在沸水中略烫一下，撕去鱼皮，洗净； 2. 香菇去蒂洗净，切成细丝； 3. 用刀在鱼肉两面剞“人”字花纹，盛入盘内，撒上精盐腌渍3 分 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:39
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武当猴头
类别: 湖北菜
神经衰弱食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 将发好的猴头蘑顺毛片成20 块薄片，下沸水锅内氽透捞出用净布揩干水分； 2. 鸡肉洗净，排剁成茸，备用； 3. 蛋清入碗加淀粉、精盐调匀成糊； 4. 猴头片逐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:41
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梳子夹干肉
类别: 湖北菜
低温环境作业人群食谱
骨质疏松食谱
工艺: 清烹 1. 将猪五花肉烙去皮上的毛，刮洗干净； 2. 炒锅置旺火上，倒入清水（以能浸没肉块为度），烧沸后，将肉块下锅煮到七成熟，取出晾凉，在肉块皮上抹匀饴糖、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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应山滑肉
类别: 湖北菜
工艺: 清烹 1. 猪肉去皮洗净，切成2 厘米见方的块，用清水浸泡10 分钟取出沥干，盛于碗内； 2. 猪肉内加精盐、味精2 克、姜末、淀粉稍拌，再加磕入碗中的鸡蛋液拌匀上浆 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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荷花肚
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 将猪肚用精盐少许搓捏后，在湿水中涮洗三次，放入沸水锅中烫2 分钟取出，刮尽肚内杂质； 2. 再将猪肚放入沸水锅中煮至八成熟时捞出，从中间剖开，片成5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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麻花桂鱼
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清烹 1. 鱼宰杀治净，在两片鱼面上各剞十字花刀，置沸水中略烫，转清水中泡呈卷筒形； 2. 再与鱼头一起入钵，加黄酒、精盐，姜汁各5 克，味精少许，腌渍1 分钟； ...
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