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双黄鱼片
类别: 湖北菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 烹 1. 桂鱼治净，靠大鳍处割断，刮去鱼皮，片取鱼肉500 克； 2. 将片取的桂鱼肉去皮剔去骨刺，片成7 厘米长、5 厘米宽、0.2 厘米厚的片； 3. 鸡蛋磕入碗内，加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
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麻花桂鱼
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清烹 1. 鱼宰杀治净，在两片鱼面上各剞十字花刀，置沸水中略烫，转清水中泡呈卷筒形； 2. 再与鱼头一起入钵，加黄酒、精盐，姜汁各5 克，味精少许，腌渍1 分钟； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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红烧肥肠
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次； 2. 再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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冻鲫鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 冻 1. 鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用； 2. 取一小盆，将姜末、葱段混合调拌成汁； 3. 取一铁锅，上中火烧热后，下入花生油烧至五成热， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:47
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八宝鸡腿
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 包卷炸 1. 将猪肉和鸡肉均切小丁； 2. 香菇去蒂，洗净，切成豌豆大的颗粒； 3. 鱿鱼洗净，切成豌豆大的颗粒； 4. 冬笋去壳、老根，洗净，切成豌豆大的颗粒； 5. 香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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鱼皮元宝
类别: 湖北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸； 2. 鱼肉茸内加蛋清、精盐搅拌上劲，放在铺有淀粉的面案上待用； 3. 鸡脯肉剁成茸，加精盐、酱油、葱花15克、姜末10克、胡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:19
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二回头
类别: 湖北菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 将鳝鱼治净，用精盐、黄酒、葱段、姜片、湿淀粉码味； 2. 码入味后摆放盘中上笼用旺火蒸半小时出笼； 3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油，烧至八成热时投入鳝 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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三鲜千张卷
类别: 湖北菜
动脉硬化食谱
贫血食谱
工艺: 清烹 1. 将猪肉剁成茸； 2. 香菇去蒂，洗净，切成末； 3. 冬笋去壳、老根，洗净，切成末； 4. 鲜虾仁洗净，切成末； 5. 将肉茸、香菇末、冬笋末、虾仁末同放入一 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
