1. 将乳鸽切好,洗净。 2. 响螺肉放沸水内氽水。 3. 猪瘦肉洗净,切片。 4. 姜、枸杞子洗净,姜切片。 5. 待煲内水沸时,放下鸽肉、螺肉、猪瘦肉、枸杞子、 ...
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1.酸菜梗(咸酸菜)洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片。 2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐 ...
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1. 山药、枸杞子洗净沥干水。 2. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段。 3. 将姜片、葱段投入汤锅内,加水适量烧沸。 4. 取水发海参100克,用姜葱水烫过,切条。 5. ...
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1. 生田七(三七)洗净,略打碎。 2. 党参洗净。 3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。 4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。
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1. 猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。 2. 白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。 3. 把猪小肚、白茅 ...
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1. 将羊腿肉洗刮净,斩件。 2. 荸荠去皮洗净,切片。 3. 姜洗净,切片。 4. 煲内沸水,将羊腿肉、山药、枸杞子、桂圆肉、荸荠肉、姜放入,煲2小时半以上,羊 ...
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1. 将牛肝洗净切碎。 2. 将牛肝放入炖盅内,加入适量水,盖上盅盖,隔水炖上三四小时,那时的牛肝与水同化了,变成汁一样,吃时可加入少许盐。
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1. 胡萝卜去皮洗净,切厚片。 2. 红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。 3. 猪瘦肉洗净,切块。 4. 生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水,下油起锅稍煎黄。 5. 把 ...
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