1. 鲜大蒜洗净,去衣。 2. 鱼头洗净。 3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。 4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,加入盐、 ...
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1.紫菜浸泡至发涨,淘洗干净,切成细丝;黄瓜洗净切片;生姜切片;小葱切细末。 2.汤锅内加入适量清水烧沸,然后加入胡椒粉、姜片、紫菜,水再烧开后,加黄 ...
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1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;将鹌鹑处理干净后将其肉切成薄片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、口蘑、黄瓜切成片;花椒用温水浸泡留其花椒水备用。 2. 将 ...
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1. 香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝; 2. 粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中, 3. 加适量清水,开大火煮; 4. 沸腾后放入香菇丝,转小火; 5. 慢慢熬制成粥即可。
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1. 鱼头(选用咸鱼头)、蜜枣洗净;大芥菜洗净切段。 2. 将咸鱼头、蜜枣先放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,放入大芥菜,改用文火煲1小时,加入盐、味精 ...
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1. 先将300克西红柿切成6块,其余打汁。 2. 莴笋择洗干净,切片。 3. 大蒜去皮洗净。 4. 鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。 5. 将西红柿和汁放 ...
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1. 竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。 2. 鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。 3. 眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 4. 把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆 ...
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1. 鸽蛋煮熟后去壳;百合洗净,稍浸;柿饼洗净,切小块。 2. 把鸽蛋、百合、柿饼放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合稔,加适量冰糖,调成甜汤 ...
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