1.将鸡肝洗净,先放入水中煮开,,除去血污后,再换水煮10分钟取出,剥去鸡肝外层薄皮,将肝放入碗内研碎。 2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状, ...
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1. 鸡肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其余的可放入冰箱急冻,留待下一次使用。 2. 马铃薯放入滚水中煮至软透,捞起压成薯茸。 3. 以煮鸡肝 ...
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1. 将菜花洗净,放入开水中煮软后切碎; 2. 把虾放入开水中煮后剥去皮,切碎; 3. 加入白酱油,精盐煮,使其具有淡咸味; 4. 倒在菜花上即可喂食。
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1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。 2. 杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。 3. 待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌 ...
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先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎,青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉,精盐,葱姜水搅拌均匀,将豆腐做成方块形,再把蛋 ...
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将猪肝洗净,放入锅内,加入开水,大料,花椒,葱段,姜片,酱油,精盐,开锅煮熟后捞出,将熟猪肝剁成极细的颗粒,即为肝末。
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1.将米淘洗干净,放锅里加水500克,旺火烧开,文火煮成粥。 2.将油菜切碎,猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热,然后将肉末放入锅里炒散,再加入葱姜末、酱 ...
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将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20至30分钟即成。
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