1. 将干豆腐卷成卷,用面粉加水调成糊; 2. 抹在豆皮边上粘严; 3. 锅内加老汤1000克及葱、姜、陈皮、香味、八角、料酒、面粉烧开; 4. 下入豆卷用小火卤煮 ...
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1. 将乌鸡收拾干净,切块,放入沸水中焯烫去血水; 2. 雪蛤泡软,挑去杂质,焯烫后备用; 3. 莲子泡发好;红枣洗净; 4. 锅中放入适量开水,加入乌鸡块 ...
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1. 将鳝鱼摔昏,剖腹,去掉内脏,剔去骨,切成细丝; 2. 放进冷水中漂去血水,捞出,沥干水分; 3. 将当归、党参装入干净的纱布袋内,扎紧袋口; 4. 蒜 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:34
1. 仔鸭去净残毛,反复清洗干净; 2. 老姜洗净拍破; 3. 大葱清净,挽成结; 4. 红曲米用纱布包裹好; 5. 将洗净的鸭放入水锅中,加老姜、大葱、特制五香粉 ...
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1. 将高丽参用水浸软,切成小片。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 净嫩鸡冲洗干净,用开水稍烫;鸡肝批去靠近苦胆的部位,用开水 ...
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1. 甲鱼宰杀后斩去爪尖、嘴尖及尾,斩成块,放入沸水锅中焯一下,用清水冲洗干净。小葱打结,生姜洗净拍松。 2. 红枣与莲子加入沸水250克,上笼蒸熟,松仁与 ...
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1. 猴头切抹刀片; 2. 鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出; 3. 锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开; 4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去除内脏,洗去血水沥干; 2. 黄芪、红枣洗净; 3. 莲藕、胡萝卜洗净去皮,切块待用; 4. 锅内到油烧至六成热,放鲫鱼煎至两 ...
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