1. 猪蹄筋切成5厘米长的段,放进开水锅内略煮; 2. 捞入凉水中,沥干水分备用; 3. 火腿、冬笋均切成5厘米长、3厘米宽、1毫米厚的骨牌片; 4. 个大的香菇抹 ...
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1. 将公鸡宰杀,去毛、内脏及油脂,洗净; 2. 核桃肉保留红棕色的核桃衣,用清水浸透洗净; 3. 肉苁蓉洗净; 4. 陈皮浸软,去瓤洗净; 5. 锅内注入适量清水 ...
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1. 核桃去壳,取仁; 2. 红枣去核; 3. 瓦煲中加入清水适量,用旺火烧沸,放入核桃仁、何首乌、杜仲、姜片、红枣煲约2小时; 4. 加入精盐调味即成。
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1. 青、红尖椒切丁。葱姜洗净均切成末。 2. 松子用热油炸至金黄色。 3. 锅中加水烧开,倒入玉米氽一下,捞出。另起锅,加油烧热,葱姜末爆香,炒尖椒,加玉 ...
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1. 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干; 2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块; 3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用; 4. 葱姜分别洗净切段、片备用; 5 ...
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1. 将对虾肉洗净,挑去沙肠; 2. 琼脂放盆内,加适量凉水泡软,捞在锅内; 3. 加进蛋清搅匀,再加入清汤、盐(1克)和味精,在小火上烧开溶化后,炕30分钟左右 ...
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1. 苦瓜洗净,从中间剖开,将内里的籽和白瓤仔细刮净; 2. 横切成片,并加盐抓拌一会儿,再将苦瓜泡入冰水中20分钟,捞起沥干; 3. 鸡蛋打入碗中,加入葱 ...
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1. 将韭菜去黄叶,摘洗干净,切碎; 2. 生姜洗净,切碎; 3. 生姜、韭菜共捣碎; 4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁),放入锅内; ...
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